タグ: 柳刃

包丁の豆知識「研がなければ”なまくら”」

こんにちはtarutaru kitchenのたるたるです。 包丁研ぎ好評です♪ 今回は包丁についての豆知識です […]

もっと読む

なんかモヤモヤがすっきりしたお話(>_<)

こんにちはtarutaru kitchenのたるたるです。 僕は料理教室を有料でしている中でずっと悩んでました […]

もっと読む

なんで料理の先生なのに包丁を研ぐのか(郵送対応もはじめました)

こんにちは、たるたるです。 僕は山陰を中心に料理教室を開催してきました。 一方その中で、料理教室や食品業界のこ […]

もっと読む

職人レスの代償

こんにちは、刺身は鯵が特に好きなタルイユウスケです(`・ω・´) この夏は、刺身があまり売れずスーパー業界は中 […]

もっと読む

2017/6/8 料理教室レポート【魚の煮付け】

こんにちは、魚の煮付けは甘辛好きのタルイユウスケです。 6月の料理教室レポート 今回のメニューは ◎魚の煮付け […]

もっと読む

切れ味変われば料理が変わる 【包丁の研ぎ方】

注目度NO。1!?包丁の研ぎ方 料理教室をしていると多いのが「包丁の研ぎ方を教えて欲しい」なんですね。 そうい […]

もっと読む