料理教室スケジュール 2017-2018

こんにちは、「年末だー」→「あれ?年明けてる」このサイクルがどんどん早くなっている、タルイユウスケです(笑)

年末年始に向け、あったかいみんなでワイワイ作ったりする料理、ちょっとおしゃれにパーティー向けのお料理を中心にお送りしたいと思います。
まずは定期的に行っている松江です。

【クリナップ松江ショールーム】

 

[山陰酸素 鳥取ショールーム】

 

☆【料理教室】痺れる辛さの「麻婆豆腐」スペシャルバージョン


11/24(金)、11/29(水)両日開催予定
四川料理の名菜「麻婆豆腐」
今回はこの時期にか食べられないスペシャルバージョンで♪
プロの味を是非ご家庭のレパートリーに加えてみてください。ご家族からのリピート必至です!

料理教室
参加費 5,400円(税込)
定員   6名
受講時間 10:00-13:00

11/24(金)終了

11/29(水)残りわずか

詳細はリンク先をご覧ください痺れる辛さの「麻婆豆腐」痺れる辛さ『秘伝の麻婆豆腐』

下記のクリスマスクッキングは鳥取市は募集対象が制限された状態で開催予定。

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米子[リンナイ 米子ショールーム HOT labo】
☆【料理教室】クリスマスクッキング 12/9(土)開催

今回はリンナイさんのガスコンロDELICIA(デリシア)を使ってお料理していきます。
(もちろん、一般のコンロでの作り方もお伝えしつつ、最新コンロの良さも体感していただきたいと思います)

写真はデザートのベイクドアップル♪こちらもコンロを活用して作っていきます。

メニュー
・大山鶏のグリル‐クリスマススペシャル‐
・冬野菜のフリッタータ(イタリア風卵焼き)
・お魚のリエット(パンにつけるペースト)
・生ハムとたまねぎのロースト
・ベイクドアップル バニラアイスを添えて

コンセプトは「当日手間がかからない事」

それぞれ時間自体はかかるのですが、オーブンなどを活用するので手間は最小限に。

クリスマスって飾り付けとか忙しいですからお料理は手間かけずに豪華に♪

料理教室
参加費 5,400円(税込)
定員   6名
受講時間 10:00-13:00

☆【料理教室】お魚の捌き方ws+刺身と煮つけのバリエーション 12/10(日)開催

続けて翌12/10は要望の多いお魚の捌き方の練習会です♪
講師の手順を見て覚えて自分でさばいていただきます(2匹を予定)
その後、刺身・煮つけ(もしかしたらプラスアルファ)の練習試食を行います。
(余った分はお持ち帰り)
今回は生徒さんのご要望から開催することになりました。
2名以上でリクエストもできますので気になる方はお問い合わせくださいませ。

料理教室
参加費 5,400円(税込)
定員   6名
受講時間 15:00-17:00
持ち物  エプロン・メモ・(あれば)出刃包丁・タッパー2つ
in米子リンナイショールーム

2018年1月のメニュー『エビのチリソース』


翌年1月は中華の大定番『エビのチリソース』をします。
調味料はおうちにあるものでそろいますが、そこはプロが現場でしてる「ワンランク上の美味しさ」を出すためのテクニックをお教えします。
知れば作るのは簡単♪もうソースを買うことはなくなりますよ。
エビ食べたらそのあとはオムレツを投入しようかと考えていますので二度おいしい♪たまりませんね。

副菜は調整中(3品)おまけのデザートは『バナナ春巻き』を予定してます。

日程 1/17(水)・1/20(土)

料理教室
参加費 5,400円(税込)
定員   6名
受講時間 10:00-13:00
in山陰酸素鳥取ショールーム
(米子・松江でも2名以上で要望あれば開催可能)

 

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今のところ年内はこのような感じになります。

4月の本格始動前にも料理教室や講座を開催していきますので、是非チェックしてみてくださいね。
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